A propos - Villa BK Restaurant Gastronomique à Jodoigne

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Villa BK
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A propos

Sébastien
 
Cuisinier Autodidacte, un diamant brut qui a petit à petit, façonné son art avec des passages dans de belles maisons.
Notamment au Val D’heure
et « Au Gré du Vent » ( 1*Michelin) où il a occupé la place de second au côté de la Cheffe Stéphanie Thunus.
D’un caractère timide et discret ce chef fait parler ses émotions au travers d’un langage qui n’appartient qu’à lui et qu’il traduit dans ses assiettes et créations.
Ses maîtres mots sont le calme, la maîtrise et le respect du produit.
 
 
Bernard

Natif de Jodoigne, Bernard qui dès son plus jeune âge était déjà sur le tracteur de son papa Jules reprend l’exploitation Familiale en 1986.  En 2019, l’idée lui vient de se lancer dans l’horeca en acquérant le restaurant anciennement Adriatico pour faire revivre un fleuron de la cuisine locale.
Avec son Chef Sébastien, il décide de rebaptiser le lieu " Villa BK ".
Restaurant Villa BK Jodoigne
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